Рыбный перерабатывающий цех, проектирование и строительство

Оптимальный вариант строительства рыбного перерабатывающего цеха - быстровозводимые технологии на основе металлокаркаса и обшивки сэндвич-панелями, обладающими не только высокими теплоизоляционными характеристиками, но и полностью отвечающими санитарно-гигиеническим требованиям.

Быстровозводимые сооружения дают возможность сэкономить до трети вложений за счет унифицированного алгоритма монтажа, и возможности обойтись без массивного фундамента.

Постройку с любыми требуемыми габаритами можно возвести всего за два месяца, и сразу же запустить производство.

Проектирование рыбного цеха

На производстве перерабатывается свежая или замороженная рыба, и изготавливаются полуфабрикаты. Постройка может быть частью крупного торгового предприятия, торгующего рыбой, или частью комплекса общественного питания, или отдельной структурой пищевого предприятия.

При проектировании следует учитывать следующие ключевые моменты:

1. габариты и особенности планировки;

2. число подсобных помещений, назначение - количество и параметры технологических цепочек;

3. особенности используемых стройматериалов;

4. выбор оптимального варианта легкого основания.

Использование легких оцинкованных металлопрофилей позволяет возвести сооружение, точно соответствующий нуждам предприятия.

Требования к перерабатывающим цехам для пищевой промышленности:

1. как правило, помимо производственного участка в сооружении находятся зоны для отдыха персонала и санитарный блок;

2. лаборатория;

3. складские помещения для сырья, готовой продукции, ожидающей отправки;

4. инвентаря;

5. моечный участок;

6. помещение для отгрузки готовой продукции.

Система отопления и вентиляционная система должны обеспечивать высокую чистоту воздуха и стабильную температуру: она может быть разной в производственной и бытовой зоне, так как наиболее часто перерабатывается охлажденное сырье. Отопление организуется в соответствии со СНиП 41-01-2003. Вода, используемая для бытовых и технических нужд, должна соответствовать требованиям ГОСТ Р51232-98.

Почему для рыбного перерабатывающего цеха оптимально быстровозводимое строительство

1. БВЗ отличается надежностью и долговечностью, небольшим весом, и скоростью монтажных работ. Качество несущих конструкций обусловлено тщательными расчетами, инновационными строительными материалами и проверенным алгоритмом.

2. Это возможность максимально быстро ввести здание в строй и сразу же получать прибыль. БВЗ не требует усадки, поэтому устанавливать оборудование и запускать производство можно сразу по окончании монтажа.

3. По мере необходимости объект можно расширить, модернизировать. Изменить планировку с минимальными затратами сил, финансов и времени. Размер ограничивается лишь бизнес-концепцией и размерами строительной площадки.

4. Небольшой вес металлокаркаса исключает необходимость обустройства тяжелого фундамента. Оперативность и точность возведения объясняется и высокой заводской готовностью металлопрофилей: это исключает ошибки и неточности при сборке.

5. Использование болтовых соединений вместо сварных швов исключает появление проблемных мест, наиболее подверженных коррозии, и обеспечивает равномерное распределение нагрузки на основание. Следовательно, строение получает большую устойчивость.

6. Сэндвич панели выглядят современно и эстетично, кроме того, могут быть окрашены в различные цвета на выбор. Это позволяет обойтись без сложной и дорогостоящей внешней отделки, и позволяет вписать новое здание в уже существующий ландшафт.

7. Срок службы строения составляет 50 - 70 лет, что финансово выгодно для компании любого масштаба.

8. Металлокаркас с обшивкой сэндвич-панелями устойчив к любым неблагоприятным воздействиям: действию влаги, температурным перепадам, ультрафиолету.

9. Металлоконструкции не поражаются плесневыми грибками и насекомыми, на них не размножаются болезнетворные микроорганизмы. Они не впитывают посторонние запахи и могут подвергаться многократной дезинфекции, в том числе жесткой, без потери эксплуатационных характеристик.

Эксклюзивный фактор, характерный только для строений из ЛСТК: объект можно быстро разобрать полностью, и в разобранном виде перевезти на новое место, например, ближе к источнику сырья. И уже на новом месте собрать полностью, не потеряв в функциональности и качестве.

Этапы строительства

Весь процесс включает в себя:

1. планировку участка и земляные работы;

2. подготовку подъездных путей;

3. заливку фундамента, при необходимости - устройство цоколя;

4. создание чернового пола;

5. доставку профилей с завода;

6. монтаж каркаса, обшивки стен и кровли;

7. прокладку коммуникаций;

8. установку въездных ворот, входных групп, окон;

9. монтаж дополнительного оборудования и технологических линий;

10. отделочные работ (опционально).

На заключительном этапе выполняется благоустройство территории.

Как рассчитать стоимость

Цена строительства в первую очередь определяется назначением, производительностью и числом технологических линий. Обязательно учитываются габариты и полезная площадь, а также сложность компоновки. Значительное влияние на стоимость оказывает необходимость дополнительной внешней отделки.

ПК ВЕСТА предлагает инновационный сервис для самостоятельных предварительных расчетов в онлайн-режиме. С его помощью легко и быстро рассчитывается стоимость и определяется целесообразность инвестиций.

Сервис WebSteel® не требует специализированных технических знаний. Для получения результата необходимо ввести в систему основные параметры объекта. После выбора оптимальной компоновки можно создать модель при помощи 3Д- технологий.